à la
santé
de la
nature.

fruits pressés frais
en

sélection attentive des
meilleurs fruits et légumes
de saison

valorisation du patrimoine
agricole suisse

sans conservateurs
sans colorants

25 septembre 2017

GERARD VARONE ET LA POMME REINETTE DU CANADA

Aujourd’hui, dans notre #pressedulundi, nous vous présentons le maître agriculteur valaisan Gérard Varone. Gérard cultive ses fruits dans un pré-verger à Bramois, proche de Sion. Le pré-verger est la forme traditionnelle de l’arboriculture qui permet d’associer l’arbre fruitier de haute-tige et la prairie.Contrairement à la monoculture, les arbres de sortes et d'âges variés sont plantés à bonne distance les uns des autres, créant ainsi un biotope naturel pour une grande variété de plantes et d'animaux.

    

Gérard cultive sur son pré-verger la fameuse variété Pomme Reinette du Canada, un fruit juteux, sucré, délicieusement acidulé et non-traité. Ludovic et Nahom, nos passionnés de "fruits" des jus Opaline, lui ont rendu visite pour la première récolte de l'année. Ces pommes délicieuses seront pressées et contribueront à aciduler les nouveaux jus de pomme Opaline. Nous nous réjouissons d'hors et déjà de la dégustation à venir et remercions de tout cœur la famille Varon pour leur confiance et pour leurs fruits succulents ! Plus d’informations sur le pré-verger de la famille Varone visitez : http://www.pre-verger.ch

     

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : produits récolte fruits producteurs
Auteur : Sofia de Meyer
05 juin 2017

Aujourd'hui, c'est Muriel Brique que nous aimerions vous présenter. Grâce à Muriel et toute son équipe, Le Marché de la Plaine du Loup (Chemin des Cornaches 1, 1233 Bernex) est une épicerie du terroir où les clients deviennent des amis et de bons produits locaux sont partagés dans la joie et le plaisir. Découvrez son témoignage ici.

Nous soutenons cette initiative du fond du coeur. Merci Muriel ! 

 

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : producteurs éthique belles natures
Auteur : Sofia de Meyer
15 mai 2017

Aujourd'hui, nous aimerions vous présenter Brigitte Romanens-Deville du Reflet Théâtre à Vevey (Rue du Théâtre 4, 1800 Vevey). 

Son plaisir? provoquer "des rencontres entre le public et les artistes". Son souhait? Que nous allions au théâtre parce que c'est un "espace de vie et de convivialité". Et quand on a la chance d'avoir un lieu si inspirant pas loin de chez nous, nous on le dit haut et fort: "c'est magnifique!". Découvrez son témoignage ici. 

Merci Brigitte et toute l'équipe du Reflet Théâtre.

 

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : producteurs belles natures
Auteur : Sofia de Meyer
21 avril 2017

Voici Emmanuelle du Côté Potager, une charmante épicerie du terroir au coeur de Vevey (Rue d'Italie 59). "Respecter les métiers de la Terre" et "Pouvoir montrer qu'on peut en vivre". Merci Emmanuelle d'être là. Tu permets à toute notre communauté de faire un pas de plus vers une économie de conscience. Merveilleux témoignage que vous pouvez voir ici.

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : producteurs belles natures
Auteur : Sofia de Meyer
10 avril 2017

Aujourd'hui, c'est Pascal Clement de la Boulangerie Clément (Rue Jean-Villard-Gilles 1, 1306 Daillens) que nous aimerions mettre à l'honneur. "Voir mes clients manger du bon pain" fait partie de ses plaisirs. Et quand ce pain est pétri sur place chaque matin à l'aube, par des artisans boulangers, c'est un geste authentique qui est préservé. Merci. Vous êtes vraiment des héros. Merci à Pascal pour son témoignage inspirant que vous pouvez voir ici.

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : producteurs belles natures
Auteur : Sofia de Meyer
06 mai 2016

Les nouveautés Opaline sont à présent en vente à l'Edelweiss Market d'Ardon, Finhaut, Fully, Hérémence, Isérable, Nax, Raron, St Martin, Vercorin et Vollèges. Vive l'épicerie de proximité et un grand MERCI à toute l'équipe d'Edelweiss pour la mise en avant d'excellents produits régionaux.

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : producteurs nouveautés
Auteur : Sofia de Meyer
02 mai 2016

Des recettes simples, parfois audacieuses, toujours délicieuses. C'est Nyata Riad de Go Out! Magazine qui l'écrit.

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : fruits producteurs gourmet presse
Auteur : Sofia de Meyer
09 octobre 2015

Commentaires : Pas de commentaire
Catégories : récolte fruits producteurs jus gourmet
Auteur : Sofia de Meyer

rechercher